Hotel du Centre et du Lauragais ***

Dans cette maison de ville située sur l’avenue principale de Castelnaudary, vous pourrez déguster une cuisine traditionnelle, notamment le CASSOULET Maison ; mais également les spécialités locales : Rognons de Veau poêlés moutarde à l'ancienne et girolles, Pigeonneau du Lauragais, salade de couteaux et palourdes persillés raidis à la plancha...

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